연구자 기본정보
| 류기형 | 식품공학과 농학계 / 식품공학 / 식품가공 |
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| 연구실 내선번호 | 0413301484 | E-mail 주소 | ghryu@kongju.ac.kr |
| 기타분야명 | |||
| 핵심연구분야 | #압출성형(Extrusion process) #식물성 대체육 #Puffing mechanism #Nutrient fortification | ||
| 심사 가능분야 |
1. 식품공학 2. 3. 기타식품과학 4. 5. |
심사가능 세부분야명 |
1. 식품물성학(dough rheology) 2. 3. 4. 5. |
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과학기술연구분야분류
| 연구및평가 가능분야 |
1. 식품공학 2. 3. 기타 4. 5. |
연구핵심명 |
1. 압출성형(Extrusion process) 2. 3. Puffing mechanism 4. Dough rhrology 5. Nutrient fortification |
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원천기술개발분야분류KOSEF기술분야1
| KOSEF 기술분야 |
1. 2. 3. 4. 5. |
KOSEF 기술분야상세 |
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